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L’antica Roma non è mai stata così vicina!
Saranno la nostra cucina e la nostra sala a ricondurti agli antichi fasti del passato attraverso un gusto e uno stile immortale.
Un luogo unico dove scudi, gladio, armature, bighe e imperatori  vi faranno rivivere un’esperienza sensoriale e unica nel suo genere.

Gnocchetti

gnocchetti di nerone con salsiccia ricotta e finocchietto

Gnocchetti di Nerone

Gli Gnocchetti di Nerone sono una specialità unica, elaborata dai nostri Executive Chef ispirati al famoso Imperatore. Gli gnocchetti di patate sono accompagnati da succulenta salsiccia di suino sbriciolata, pomodoro, Pecorino Romano DOP e ricoperti da una pioggia di gustosa ricotta salata e finocchietto fresco.

ABBINAMENTO VINI

Cirò Rosso Tenuta Iuzzolini, Falerno del Massico Rosso Villa Matilde

Altre gustose specialità

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carbonara con sfondo sito

Carbonara

La carbonara è uno dei piatti più famosi in Italia e all’estero, con guanciale tagliato a listarelle non troppo fini e messo a rosolare fino a che non diventa croccante.
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gricia con sfondo sito

Gricia

La pasta alla gricia è considerata l’antenata dell’amatriciana, con guanciale, pecorino e pepe, ma senza pomodoro.
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Cacio e Pepe

Gli spaghetti cacio e pepe sono uno dei piatti forti della tradizione romana, un piatto di grande successo che conquista i palati!
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amatriciana con sfondo sito

Amatriciana

L’Amatriciana è un tipico ed antico piatto della cucina romana, nato dai pastori di Amatrice.
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Gnocchetti

Gnocchetti di patate accompagnati da succulenta salsiccia di suino sbriciolata e ricoperti da una pioggia di gustosa ricotta salata.
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